Необходимые ингредиенты для молочного киселя
Молоко 500 мл
Картофельный крахмал3 ст. л.
Сахар 2 ст. л.
Ванилин по вкусу
Молочный кисель — вкусный и полезный десерт для взрослых и детей. Его готовят из простых ингредиентов. По консистенции он напоминает густой кремовый пудинг. Напиток можно не только пить, но и есть ложкой. Он отлично подходит к завтраку или сладкому столу. Приготовьте нежный десерт по рецепту «Открытой кухни»!
Энергетическая ценность блюда
На 100 граммов готового блюда — 121,72 ккал
Подготовить необходимые продукты.
Для аромата добавить в молочный кисель ванилин на кончике ножа, прогреть на медленном огне пару минут, постоянно помешивая.
Остальное молоко перелить в кастрюлю, поставить на огонь и довести до кипения. В кипящее молоко добавить сахар, перемешать, убавить огонь до умеренного.
Углеводы — 22,65 г
Время приготовления
На приготовление молочного киселя потребуется 10–15 минут.
Белки — 2,28 г
Жиры — 2,73 г
Подавать густой десерт тёплым или холодным с любыми сладкими добавками по желанию. Это просто и очень вкусно!
На медленном огне довести напиток почти до закипания, но не дать ему закипеть. Снять кастрюлю с огня.
Развести картофельный крахмал в 100 мл исключительно холодного молока, тщательно перемешать пару минут до исчезновения комочков.
Разведённый крахмал ещё раз перемешать и влить тонкой струйкой у края кастрюли в молоко круговыми движениями. Постоянно перемешивать его, чтобы крахмал равномерно распределился по всему объёму жидкости и не образовались комочки.
