Минтай — это вкусная и полезная рыба, которая идеально подходит для здорового питания. Это один из простых и интересных способов приготовления минтая в духовке. Он отличаются минимальным использованием масла и отсутствием обжаривания, что делает блюдо не только вкусными, но и полезными.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 250 ккал
Белки — 20 г Жиры — 10 г Углеводы — 5 г
Время приготовления
Посолить, поперчить, полить соком лимона и растительным маслом.
Хлебную крошку распределить на рыбе и запекать в разогретой духовке при 180 градусах 35–40 минут.
Для того чтобы минтай был сочным, используйте пергамент или фольгу при запекании.
Не бойтесь экспериментировать с разными видами рыбы — треска, хек, путассу и пикша также отлично подойдут для этих рецептов.
Добавление лимонного сока не только улучшает вкус, но и помогает сохранить свежесть рыбы.
На приготовление минтая под хрустящей корочкой потребуется 40 минут.
Полезные советы от «Открытой кухни»
Небольшие тушки минтая потрошить, удалить плавники и выложить на лук.
В чашу блендера выложить чёрствый белый хлеб, добавить растительное масло, лимонный сок и измельчить в крошку.
