о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
  • Места
  • Люди
  • Блюда
  • Новости
‌
БлюдаРецепты

Минтай под хрустящей корочкой

15 апреля 2025
‌
«Открытая кухня»

Минтай1,2 кг
Репчатый лук2 большие луковицы
Растительное масло15 мл
Черствый белый хлеб (батон, багет)170 г
Лимонный сок30 мл

Рецепт

https://eats.go.link/eats_in_city/layout?slug=places&adj_t=1tsdq75h_1txfazvz&adj_fallback=https%3A%2F%2Feda.yandex.ru%2Fmoscow%3FshippingType%3Ddelivery%26utm_campaign%3Dfromopenkitchen%26utm_medium%3Dfromopenkitchen%26utm_source%3Dfromopenkitchen&adj_redirect_macos=https%3A%2F%2Feda.yandex.ru%2Fmoscow%3FshippingType%3Ddelivery%26utm_campaign%3Dfromopenkitchen%26utm_medium%3Dfromopenkitchen%26utm_source%3Dfromopenkitchen&adjust_deeplink_js=1
‌

Поделиться

Читайте также

‌

Филе минтая на сковороде с хрустящей корочкой

БлюдаРецепты
‌

Минтай в сливочном соусе

БлюдаРецепты
‌

Минтай в кляре на сковороде

БлюдаРецепты
о людях и еде от

Версия: 2.252.0

Места
ОбзорыИсторииКуда сходитьГорода
Люди
ИсторииЧему учитьсяМненияРазвлеченияБлиц
Блюда
ИсторииПодборкиРецептыПродукты
Новости
СкидкиОткрытияКадрыСобытияИсследованияЦитатаДругое
мы в телеграм
РекламаО редакцииРедакционная политика

© 2026, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

На 1 порцию готового блюда — 250 ккал

Белки — 20 г
Жиры — 10 г
Углеводы — 5 г

На приготовление минтая под хрустящей корочкой потребуется 40 минут.

Время приготовления

На дно формы (22×30 см) выложить кольца лука.

Полезные советы от «Открытой кухни»

Посолить, поперчить, полить соком лимона и растительным маслом.

  • Для того чтобы минтай был сочным, используйте пергамент или фольгу при запекании.
  • Не бойтесь экспериментировать с разными видами рыбы — треска, хек, путассу и пикша также отлично подойдут для этих рецептов.
  • Добавление лимонного сока не только улучшает вкус, но и помогает сохранить свежесть рыбы.

Энергетическая ценность блюда

Хлебную крошку распределить на рыбе и запекать в разогретой духовке при 180 градусах 35–40 минут.

В чашу блендера выложить чёрствый белый хлеб, добавить растительное масло, лимонный сок и измельчить в крошку.

Минтай — это вкусная и полезная рыба, которая идеально подходит для здорового питания. Это один из простых и интересных способов приготовления минтая в духовке. Он отличаются минимальным использованием масла и отсутствием обжаривания, что делает блюдо не только вкусными, но и полезными.

Небольшие тушки минтая потрошить, удалить плавники и выложить на лук.

Посолить, поперчить и полить растительным маслом.