Необходимые ингредиенты для мидий, запечённых с чесночным соусом и сыром
Мидии в ракушках30 шт.
Сливочное масло150 г
Чеснок1,5 головки
Петрушка2 г
Соль по вкусу
Сыр пармезан10 г
Чёрный перец по вкусу
Энергетическая ценность блюда
На 100 граммов готового блюда — 124 ккал
Если вы нашли в магазине мидий в ракушке, не спешите во время готовки избавляться от раковин. Мы поделимся рецептом закуски, которая украсит любой праздничный стол. Удивите своих гостей необычным вкусом и эстетикой подачи. Закуска по этому рецепту получается сочной и нежной. «Открытая кухня» рассказывает, как очень просто и вкусно приготовить мидий, запечённых с чесночным соусом и сыром.
Белки — 10,2 г
Жиры — 8,7 г
Углеводы — 1,4 г
Время приготовления мидий, запечённых с чесночным соусом и сыром — 30 минут.
Мидии промыть под прохладной водой, обсушить бумажным полотенцем. Раскрыть раковины и удалить одну створку.
Чеснок очистить от шелухи. Пропустить через пресс и сложить в пиалу.
Петрушку промыть под проточной водой, обсушить. Мелко порубить ножом и добавить к остальным ингредиентам.
Добавить соль, перец. Тщательно перемешать все ингредиенты до однородного состояния.
Противень застелить фольгой. Разложить моллюсков.
Подготовить все продукты по списку.
Добавить размягчённое сливочное масло.
На каждого моллюска выложить примерно по половине чайной ложки сливочно-чесночной смеси.
Время приготовления
Отправить закуску в разогретую духовку. Готовить в течение 8 минут при температуре 220 °C.
Подавать в горячем виде.
Сыр пармезан натереть на крупной тёрке. Посыпать им моллюсков.
