Необходимые ингредиенты для мичелады
Рецепт
Пиво охладить. В ступке или кофемолке слегка промолоть чёрную соль и перец чили.
Смазать пивной бокал 0.5 л по краю лаймом и окунуть в соль и чили, чтобы создать каёмочку.
Налить в бокал томатный сок, добавить сок лайма, устричный и вустерширский соусы, табаско. Если томатный сок без соли, можно добавить щепотку в стакан.
Перемешать все продукты барной ложечкой около минуты.
Долить до конца бокала пиво. При желании можно добавить кубики льда. Подавать украшенную долькой лайма мичеладу в жаркий летний день. Это оригинально и очень вкусно!
Свежевыжатый сок лайма – обязательный ингредиент напитка, придающий ему лёгкую кислинку. Его можно заменить лимонным, а кроме томатного сока, в рецепте допускается использовать апельсиновый или ананасовый.
Из всех видов пива желательно брать светлое с минимальной горечью и без насыщенного солодового профиля. Можно изменить рецепт напитка и сделать его на основе тёмного пива со добавлением свежего хрена или ароматных перцев серрано.
