о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм

Мартини с оливкой

Мартини с оливкой — классический коктейль, который стал символом элегантности и изысканности. Этот напиток состоит из сухого вермута и водки, гармонично сочетающихся в прозрачной жидкости с характерной горчинкой. Оливка на шпажке не просто украшение — она придаёт коктейлю лёгкую солоноватость и завершённость вкуса. Попробуйте рецепт от «Открытой кухни».

Энергетическая ценность блюда
Калории — 49 ккал
Белки — 0 г
Жиры — 0 г
Углеводы — 0 г
Время приготовления
На приготовление мартини с оливкой потребуется 25 минут.

Ингредиенты для мартини с оливкой

Водка70 мл
Сухой вермут25 г
Рассол из-под оливок50 г
Лимон1 долька
Оливки1 шт.
Колотый лёд по вкусу

Рецепт

  1. Охладить бокал для мартини в морозилке.

  2. Наполнить шейкер льдом, добавить джин и вермут в пропорции 5:1.

  3. Энергично встряхивать 10 секунд до появления конденсата.

  4. Натереть край бокала лимоном и процедить коктейль через стрейнер.

  5. Украсить оливкой на шпажке и сразу подавать.

Полезные советы от «Открытой кухни»‎

  • Бокал должен быть ледяным — поместите его в морозилку минимум на 15 минут.

  • Оливки лучше выбирать крупные, зелёные, без начинки — они дают чистый вкус.

  • Мартини нужно пить сразу после приготовления — коктейль быстро теряет температуру и вкусовые качества.

Коктейль «Кир-рояль» (Kir Royal)

Коктейль «Пенициллин» (Penicillin)

Коктейль «Олд-фэшенд»