Необходимые ингредиенты для коктейля «Кир-рояль»
Рецепт
Заранее охладить бокал: насыпать в него лёд и опустошить через пару минут или подержать немного в морозилке.
Подготовить все необходимые по рецепту ингредиенты, напитки также рекомендуется предварительно охладить.
Наполнить бокал черносмородиновым ликёром.
Постепенно добавить к нему шампанское (если наливать быстро, то сразу образуется пена).
Подать коктейль «Кир-рояль» к столу в высоком вытянутом бокале для шампанского на длинной ножке. Обычно его не перемешивают и не украшают, но для красоты подачи можно добавить свежие ягоды.
Полезные советы от «Открытой кухни»
Шампанское можно использовать любого сорта. Оно может быть недорогим, но должно быть качественным. Стоит учитывать, что при смешивании дорогостоящего шампанского с черносмородиновым ликёром его богатый вкус просто потеряется.
Пить коктейль нужно небольшими глотками — тогда раскроются все оттенки насыщенного ягодного привкуса.
Напиток подают в качестве аперитива с добавлением закусок — сыров, фруктов, салатов.
