Необходимые ингредиенты для коктейля «Май-тай»
Рецепт
Подготовить все необходимые по рецепту ингредиенты.
Охладить бокалы. Сделать это можно, добавив в них лёд или поместив в холодильник на 10–15 минут.
Налить в шейкер белый (или золотой) ром, сок лайма, апельсиновый ликёр и миндальный сироп. Хорошо взболтать.
Наполовину заполнить кубиками льда, добавить полученную ранее алкогольную смесь и чёрный ром.
Добавить ананасовый и апельсиновый соки.
Украсить бокал долькой фрукта по своему вкусу (апельсином, ананасом, лаймом или другим тропическим фруктом).
Добавить к готовому напитку трубочку (или зонтик) и подать к столу.
Полезные советы от «Открытой кухни»
Для приготовления коктейля «Май-тай» лучше всего брать свежевыжатые соки, но подойдут и магазинные высокого качества. Необязательно использовать профессиональный шейкер — с задачей хорошо справится и шейкер для спортивного питания. Употреблять напиток рекомендуется медленно, наслаждаясь богатством его насыщенного вкуса. Коктейль отлично сочетается с салатами из овощей или морепродуктов.
Можно видоизменить классический рецепт коктейля «Май-тай». Например, добавить вместо ликёра бренди или гренадин. Лайм можно заменить лимоном, а миндальный сироп — сахарным. Последний легко приготовить в домашних условиях — развести сахар в воде в пропорциях 1:1.
Чтобы лёд был прозрачным, его нужно делать из профильтрованной или кипячёной воды. Ни в коем случае не следует брать воду из-под крана — это испортит вкус коктейля.
