Коктейль «Олд-фэшенд»

Name: Коктейль «Олд-фэшенд»
Ingredients: Бурбон 60мл; Ангостура 2мл; Оранж биттер 1мл; Коричневый сахар 1,5ч. л.; Лимонная цедра по вкусу

Коктейль «Олд-фэшенд» (Old Fashioned) — аперитив, который готовят на основе бурбона, скотча или ржаного виски и украшают долькой апельсина и коктейльной вишней. Напиток включён в категорию незабываемых в официальном списке коктейлей Международной ассоциации барменов. «Открытая кухня» рассказывает, как очень просто и вкусно приготовить коктейль «Олд-фэшенд».

11 марта 2024

‌

«Открытая кухня»

Энергетическая ценность блюда

На 100 граммов готового блюда — 267 ккал

Белки — 0 г

Жиры — 0 г

Углеводы — 20 г

Время приготовления

Время приготовления коктейля «Олд-фэшенд» по рецепту — 5 минут.

Необходимые ингредиенты для коктейля «Олд-фэшенд»

Бурбон60 мл

Ангостура2 мл

Оранж биттер1 мл

Коричневый сахар1,5 ч. л.

Лимонная цедра по вкусу

Рецепт

Подготовить все продукты по списку.
В стакан для подачи положить кусок льда. Также в этом рецепте можно использовать лёд в кубиках.
В другой стакан добавить сахар, ангостуру и оранж биттер. Перемешать ингредиенты до полного растворения сахара.
Добавить бурбон. Перемешать ингредиенты.
Перелить напиток в стакан со льдом. Украсить лимонной цедрой.

Полезные советы от Открытой кухни

В этом рецепте вместо лимонной цедры также можно использовать апельсиновую или грейпфрутовую цедру.
Коктейль подаётся в специальном стакане олд-фэшенд, который получил своё название в честь напитка. Он представляет собой низкий и широкий стакан с толстым дном, вмещает от 180 до 300 мл.