Картофель3 шт.
Шампиньоны300 г
Лук репчатый1 шт.
Соль по вкусу
Перец чёрный по вкусу
Рецепт
На 1 порцию готового блюда — 380 ккал
Белки — 11 г
Жиры — 2 г
Углеводы — 78 г
На пригтовление мантов с картошкой и грибами потребуется 1 час.
Смешать муку, воду и соль.
Замесить тесто 15-20 минут до гладкости.
Накрыть тесто полотенцем, оставить отдыхать.
Налить воду в мантоварку, нагреть.
Почистить лук и грибы, мелко порубить.
Почистить картофель, нарезать кубиками 5×5 мм.
Раскатать тесто в пласт толщиной 2 мм.
Выложить начинку в центр квадратов.
Нарезать пласт квадратами 10×10 см.
Соединить противоположные края крест-накрест.
Соединить картофель, грибы, лук, посолить, поперчить.
Смазать решётки мантоварки маслом.
Защипнуть боковые швы.
Готовить на пару 30 минут.
Разложить манты на решётках.
