Молоко500 мл
Манная крупа120 г
Манная крупа8 г
Сахар8 г (2 чайные ложки)
Соль0,25 ч.л.
Яйца2 шт.
Мука120 г
Творог250 г
Сахарная пудра50 г
Изюм50 г
Рецепт
На 1 порцию готового блюда — 450 ккал
Белки — 15 г
Жиры — 12 г
Углеводы — 65 г
На приготовление манников с творогом потребуется 30 минут.
Варить манную кашу, помешивая, до загустения, затем снять с огня и переложить в миску.
Довести молоко с солью и сахаром до кипения, затем тонкой струйкой всыпать манную крупу, интенсивно размешивая венчиком.
Рабочую поверхность обильно присыпать мукой. Отделить по паре ложек манной каши от общей массы, положить в муку и сформировать лепёшку.
Протереть творог через сито, добавить сахарную пудру и изюм, перемешать.
Подавать манники тёплыми со сметаной.
На лепёшку положить столовую ложку начинки, залепить края и придать заготовке овальную форму.
Обвалять манник в муке, затем обмакнуть во взбитое яйцо и снова обвалять в муке.
Жарить манники на сковороде на растительном масле на среднем огне до золотистой корочки.
