Калорийность блюда
На порцию — 700 ккал
Время приготовления
На приготовление маффинов потребуется 1 час
Ингредиенты для маффинов с ветчиной и сыром
Мука250 г
Яйца3 шт.
Молоко200 мл
Ветчина100 г
Сыр100 г
Сливочное масло 82,5%80 г
Сахар1 ст. л.
Разрыхлитель1,5 ч. л.
Рецепт
Нарезать ветчину и сыр небольшими кубиками. Подготовить остальные ингредиенты.
Соединить сливочное масло комнатной температуры с сахаром, влить молоко, тщательно перемешать.
Добавить яйца, муку и разрыхлитель. Замесить тесто, не доводя до полной однородности.
Вмешать в тесто подготовленные ветчину и сыр.
Разложить массу по формочкам, заполняя их на две трети.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
Полезные советы от «Открытой кухни»
Для разнообразия вкуса можно использовать разные виды сыра, например, добавить пармезан или гауду.
Ветчину замените куриным филе или копчёной колбасой, если хочется экспериментов.
Готовые маффины подавайте тёплыми — так сыр остаётся слегка тягучим, а вкус получается особенно насыщенным.
