Лимон4 шт.
Сливки 33%300 мл
Сахар100 г
Ванильный сахар10 г
Рецепт
Остальные лимоны разрезать вдоль пополам и выскрести мякоть.
Сливки смешать в сотейнике с ванильным и обычным сахаром, довести до кипения.
Снять сливочную смесь с огня и влить в неё тонкой струйкой лимонный сок.
Убрать в холодильник на 2–3 часа для застывания.
На приготовление лимонных поссет потребуется 20 минут + время для застывания (2–3 часа).
Мякоть лимонов порубить ножом, затем протереть через сито, чтобы получить 30 мл сока.
Добавить цедру лимона, перемешать.
Снять цедру с одного лимона.
Разлить смесь по лимонным половинкам или другим формам для подачи.
На 1 порцию готового блюда — 240 ккал
Белки — 2 г
Жиры — 16 г
Углеводы — 18 г
