Масло сливочное100 г
Сгущённое молоко380 г
Ванильный сахар8 г
Миндаль очищенный100 г
Кокосовая стружка350 г
Всыпать ванильный сахар и снова взбить миксером.
На 1 порцию готового блюда — 120 ккал
Белки — 2 г
Жиры — 8 г
Углеводы — 10 г
Взбить сливочное масло миксером до получения лёгкой пышной массы.
Убрать конфетную массу в холодильник на 12 часов, чтобы она застыла.
Подготовить ингредиенты: нарезать сливочное масло маленькими кубиками и оставить на 30 минут, чтобы оно стало мягким. Если сгущённое молоко находится в холодильнике, достать его, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры.
Добавить кокосовую стружку (250 г) и тщательно перемешать.
На приготовление конфет «Рафаэлло» в домашних условиях потребуется 12 часов 30 минут.
Опустить миндаль в кипящую воду на 1–2 минуты, затем переложить в очень холодную воду.
Очистить миндаль от кожицы и подсушить в духовке при температуре 140–150 °C, чтобы ядрышки подсохли, но остались светлыми.
Из застывшей массы сделать лепёшечки, в середину каждой положить ядрышко миндаля.
До подачи держать конфеты в холодильнике.
Если вы решите не готовить дома, выбирайте рестораны в разделе Сходить в Яндекс Еде.
Сформировать шарики и обвалять в кокосовой стружке (100 г).
Постепенно, по столовой ложке, влить сгущённое молоко, не прекращая взбивания на средней скорости.
