Необходимые ингредиенты для ленивых роллов без риса
Рецепт
Приготовить необходимые продукты.
Взбить яйца с ложкой воды и соевым соусом.
Испечь тонкие яичные блинчики и горячими свернуть их в неплотные рулетики. Остудить несколько минут.
Салатные листья промыть и хорошо высушить. Огурец нарезать брусочками, сёмгу — полосками.
Смешать мягкий сыр или творожок с солью, по вкусу добавить немножко васаби.
Если листья нори большого размера, нарезать их мокрым ножом прямоугольниками размером 5 × 7 см. Разложить лист, на него выложить два листа салата краями наружу. Сверху полоской добавить творожок, затем положить яичный рулетик, по краям выложить полоски огурца. На рулетик добавить ещё немного творога и кусочки сёмги. Плотно скрутить ролл, смочив водой край нори и прижав его. То же самое проделать с остальными ингредиентами для суши.
Острым мокрым ножом срезать неаккуратные кончики и нарезать их ровными кусочками.
Выложить закуску на большую сервировочную тарелку, добавить васаби и соевый соус. Получается просто, сытно и очень вкусно!
Полезные советы от «Открытой кухни»
Вместо сливочного или творожного сыра для суши можно использовать мягкий обезжиренный творожок. Его достаточно посолить и положить в небольшой пакетик, срезать кончик и выдавить в роллы.
Ленивые роллы без риса будут вкуснее, если перед нарезкой дать им немного полежать в холодильнике.
В суши можно завернуть авокадо или крабовые палочки, обвалять в кунжуте, украсить красной икрой или розочками из имбиря.
