Энергетическая ценность блюда
На 100 граммов готового блюда — 117,94 ккал
Белки — 5,35 г
Жиры — 5,03 г
Углеводы — 12,65 г
Время приготовления
На приготовление лагмана в мультиварке потребуется 1 час 30 минут.
Необходимые ингредиенты для лагмана в мультиварке
Рецепт
Кусок говядины помыть, обсушить и нарезать небольшими одинаковыми кубиками.
В чашу мультиварки влить немного растительного масла без запаха. Установить режим «Жарка» или «Выпечка». Отправить мясо обжариваться в разогретом масле. Закрыть крышку и готовить около 15–20 минут, периодически перемешивая его.
Картофель, морковь, лук и чеснок очистить от кожуры. Из перцев удалить семена с сердцевиной, а у баклажана и помидоров — плодоножки. Помыть ингредиенты.
Морковку, лук, баклажаны, перцы и картошку нарезать небольшими кубиками.
Добавить к мясу лук и морковку, перемешать. Через пару минут положить картофель, перец и баклажаны. Снова перемешать и тушить 2–3 минуты.
Мелко нарезать помидоры, добавить ко всему содержимому томатную пасту. Посолить и посыпать специями или смесью приправ.
Залить лагман в мультиварке кипятком. Закрыть крышку, установить режим «Тушение» на 1 час. За 5 минут до конца добавить в суп мелко нарезанный чеснок, и зелень.
Отварить спагетти или специальную лапшу, откинуть на дуршлаг. Выложить в глубокую тарелку, полить подливой. Украсить свежей зеленью и посыпать молотым чёрным перцем. Это очень просто и вкусно!
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Суп обычно делают с особой лапшой, которую надо не нарезать, а вытягивать.
- Замороженное мясо нужно предварительно вынуть из морозильной камеры и оставить до оттаивания при комнатной температуре.
