Масло сливочное100 г
Мука кукурузная45 г
Моцарелла100 г
Сыр сулугуни100 г
Вода300 мл
Соль по вкусу
На 1 порцию готового блюда — 586 ккал
Белки — 18 г
Жиры — 42 г
Углеводы — 24 г
Тёртый сыр или сыр, нарезанный кусочками, отложить в сторону.
Подготовить все необходимые ингредиенты.
На приготовление куймака потребуется 15 минут.
Если нет кукурузной муки, измельчить кукурузную крупу в кофемолке.
Растопить сливочное масло.
Добавить сыр и размешивать до полного расплавления.
Попробовать на соль и добавить по вкусу, если необходимо.
После обжаривания добавить воду и быстро размешать, чтобы не образовались комочки.
Всыпать кукурузную муку и обжаривать пару минут.
Накрыть крышкой и тушить до тех пор, пока на поверхности не начнёт проступать масло.
