Необходимые ингредиенты для курицы в сметане с луком
Отварная курица400 г
Сыр твёрдый150 г
Сметана200 г
Лук1 шт.
Томатная паста5 ст. л.
Зелень по желанию
Соль, перец по вкусу
Курица в сметане с луком — идеальный вариант для семейного обеда или ужина. Приготовить её очень просто и быстро. Сытное и ароматное горячее можно подавать на стол с любым овощным салатом или лёгким гарниром. Ниже — рецепт от «Открытой кухни». Обязательно попробуйте!
Энергетическая ценность блюда
На 100 граммов готового блюда — 171,62 ккал
Время приготовления
На приготовление курицы в сметане с луком потребуется 50-60 минут.
Подготовить необходимые продукты. Куриную грудку заранее отварить.
Отварную грудку нарезать на небольшие кусочки и добавить на сковороду к луку. Обжаривать ингредиенты около 3–4 мин. Не накрывать сковородку крышкой, чтобы там не скапливалась влага, а лук не варился в собственном соку.
Добавить томатную пасту и хорошо перемешать. Затем положить густую и жирную сметану и зелень: петрушку, укроп, кинзу, а из приправ — тимьян, розмарин, хмели-сунели, острый молотый перец, куркуму. Посолить и поперчить.
Лук порезать полукольцами и обжарить до прозрачности на подсолнечном масле 2–3 мин.
Белки — 11,67 г
Жиры — 11,96 г
Углеводы — 3,96 г
Через 3–4 минуты добавить натёртый на крупной тёрке сыр и готовить горячее, пока он не расплавится. Затем выключить газ, накрыть сковороду крышкой и оставить содержимое на 5 мин. Подавать курицу в сметане с луком, пока она не остыла. На гарнир можно отварить картошку, макароны или рис. Это вкусно и сытно!
