На 1 порцию готового блюда — 67 ккал
Белки — 7 г
Жиры — 2 г
Углеводы — 5 г
На приготовление куриного супа с фунчозой и овощами потребуется 50 минут.
Нарезать лук кубиками, морковь натереть на тёрке или нарезать тонкими брусочками. Фунчозу нарезать крупной соломкой, чеснок измельчить.
Добавить овощи и обжарить всё вместе до мягкости моркови.
Убавить огонь и варить под крышкой около 25 минут.
Замочить фунчозу в кипятке на несколько минут.
На растительном масле в кастрюле обжарить курицу.
Положить в кастрюлю все грибы и чеснок, залить 2 л воды, довести до кипения.
В конце добавить соус терияки и проростки фасоли.
Разложить фунчозу по тарелкам, залить супом, в каждую тарелку положить по куриному бедру, украсить рубленой зеленью.
