Необходимые ингредиенты для куриных рулетов с мягким сыром
Рецепт
Подготовить все необходимые по рецепту продукты.
Куриное филе хорошо промыть, обтереть бумажными полотенцами и нарезать ломтиками небольшой толщины.
Отбить нарезанные кусочки — так мясо получится нежнее.
Измельчить чеснок.
Обмазать мясо солью, перцем и измельчённым чесноком.
Натереть сыр на мелкой тёрке.
Мелко нарезать зелень.
Смешать зелень с сыром — это будет начинка.
На край каждого мясного кусочка добавить одну столовую ложку начинки.
Завернуть рулеты, края каждого из них скрепить зубочистками.
В отдельную миску всыпать муку, обвалять в ней рулеты.
На сковороде разогреть растительное масло. Положить на неё куриные рулеты с мягким сыром и обжарить их до золотистой хрустящей корочки.
Вынуть зубочистки и подать готовую закуску к столу на сервировочной тарелке.
Полезные советы от «Открытой кухни»
Можно запечь куриные рулеты в духовке, смазав их сверху майонезом, при 200 °C в течение 40 минут. Закуска хороша как в горячем, так и в холодном виде.
Куриные рулеты с мягким сыром могут выступать как в качестве отдельной закуски, так и в виде второго блюда. Они прекрасно сочетаются с различными соусами, гарнирами и овощами.
Есть множество вариантов начинки для блюда. Например, можно использовать следующие сочетания: брынза и шпинат, чернослив и грецкие орехи или курага, добавить корень имбиря и орехи.
