Ингредиенты
Филе куриной грудки или куриный фарш900 г
Куриное яйцо5 шт.
Пшеничная мука2 ст. л.
Майонез1 ст. л.
Зелёный лук1 пучок
Растительное масло2 ст. л.
Соль по вкусу
Молотый чёрный перец по вкусу
Углеводы — 8 г
Калорийность — 470 ккал
Белки — 64 г
Когда быстро надо приготовить ужин, выручат куриные котлеты по-французски. Простые продукты, 30 минут времени, импровизация — и вкусное горячее блюдо готово! По рецепту «Открытой кухни», в куриные котлеты вместо зелёного лука можно добавить чеснок. Пресный куриный фарш или куриная грудка обретут важную остроту, а вы научитесь готовить куриные котлеты по-французски!
В куриный фарш или массу из куриной грудки добавить зелёный лук или чеснок, муку и снова перемешать. Полученная масса должна по консистенции напоминать кляр.
Время приготовления
Куриную грудку нарезать мелкими кубиками либо сделать из нее фарш. Добавить яйца, ложку майонеза, посолить, поперчить, тщательно перемешать.
На приготовление куриных котлет по-французски потребуется 30 минут.
Энергетическая ценность
Зелёный лук мелко порезать. Если не любите зелёный лук его можно заменить натёртым на мелкой тёрке чесноком.
Жиры — 20 г
Обжарить куриные котлеты по-французски с обеих сторон, перевернув несколько раз. Готовые румяные куриные котлеты подавать с салатом из свежих овощей, в качестве гарнира для этого горячего блюда хорошо подойдут рис, греча, макароны, картофельное пюре, булгур.
На разогретую сковороду налить растительное масло. Куриные котлеты по-французски выкладывать на сковороду ложкой. Их нужно класть не слишком близко, чтобы они не прилипли друг к другу.
