Ингредиенты для куриных грудок в духовке
Куриное филе4 шт.
Сахар1 ч. л.
Чесночный порошок1 ч. л.
Луковый порошок1 ч. л.
Паприка1 ч. л.
Чили0,5 ч. л.
Орегано1 ч. л.
Чёрный перец0,5 ч. л.
Соль0,5 ч. л.
Растительное масло1 ст. л.
Калорийность блюда
Запечённые куриные грудки — это простое и вкусное блюдо, которое отлично подходит для обеда или ужина. Они получаются сочными, ароматными и аппетитными благодаря специям и специальному соусу. Время приготовления займёт около 30 минут. Важно дать мясу немного отдохнуть после запекания, чтобы оно осталось нежным. Ниже представлен пошаговый рецепт от «Открытой кухни».
Подготовить куриное филе: слегка отбить молотком или скалкой, чтобы толщина была равномерной — около 2 см.
Время приготовления
На приготовление куриных грудок в духовке потребуется 30 минут.
Смешать сахар, соль, перец, орегано, чесночный и луковый порошки, паприку и чили.
На порцию — 400 ккал
Застелить форму для выпечки пергаментом. Выложить курицу в форму и посыпать подготовленной смесью специй.
Сбрызнуть мясо растительным маслом, растереть его по поверхности. Отправить в разогретую до 220 градусов духовку на 16–18 минут.
Для соуса измельчить чеснок и петрушку.
В сотейнике растопить сливочное масло, обжарить в нём чеснок до аромата, снять с огня.
Смазать грудки выделившимися соками и включить режим гриля. Запекать ещё 2–3 минуты.
Добавить петрушку и сок, оставшийся от грудок, перемешать венчиком. Полить этим соусом курицу и гарнир.
Вынуть из духовки и оставить на 5 минут, чтобы мясо сохранило сочность.
