Ингредиенты для куриного фрикасе с шампиньонами в сливочном соусе
Куриное филе300 г
Шампиньоны300 г
Лук репчатый1 шт.
Сливки 20%300 мл
Оливковое масло2 ст. л.
Сушёный укроп1 ч. л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Куриное фрикасе с шампиньонами в сливочном соусе — это нежное и ароматное блюдо, которое идеально подойдёт для семейного ужина. Сочетание курицы, грибов и сливочного соуса создаёт гармоничный вкус, а готовится всё быстро и просто. Ниже вы найдёте пошаговый рецепт от «Открытой кухни».
Калорийность блюда
На порцию — 250 ккал
Время приготовления
Лук нарезать полукольцами, добавить к курице и обжаривать вместе 10–15 минут.
Нарезать куриное филе тонкими полосками, посолить и поперчить.
Шампиньоны нарезать пластинками, добавить к курице и луку. Жарить 5–7 минут.
На приготовление блюда потребуется 40 минут
Влить сливки, тщательно перемешать и довести до кипения. Убавить огонь и тушить до загустения соуса.
Разогреть сковороду с оливковым маслом, выложить курицу и обжаривать до лёгкой золотистости.
Посыпать блюдо сушёным укропом или другой зеленью по вкусу.
