Список ингредиентов
Курица (целая или части)1 кг
Вода4 л
Лук репчатый2 шт.
Морковь2 шт.
Лапша200 г
Перец горошком5-6 шт.
Лавровый лист2 шт.
Гвоздика2 бутона
Масло растительное2 ст. л.
Соль
Калорийность блюда
Время приготовления
Ароматный куриный суп с домашней лапшой — классическое блюдо для укрепления иммунитета и душевного тепла. Насыщенный бульон с нежным куриным мясом и овощами готовится просто, но требует времени для идеального вкуса. Приготовьте куриный суп с лапшой по рецепту «Открытой кухни».
На приготовление блюда по рецепту потребуется 2 часа.
Курицу залить холодной водой, довести до кипения. Снять пену, убавить огонь.
На порцию — 450 ккал
Добавить целую очищенную луковицу, специи. Варить 1,5 часа без крышки.
Варить до готовности лапши (от 1 до 10 минут, в зависимости от лапши).
Оставшийся лук мелко нарезать, морковь нарезать кубиками.
Достать курицу, бульон процедить. Мясо отделить от костей, нарезать.
Обжарить лук на масле до прозрачности, добавить морковь, готовить 2 минуты.
Бульон довести до кипения, посолить. Добавить зажарку, курицу и лапшу.
