Ингредиенты для куриной грудки, запечённой в сметане
Рецепт
Смешать специи для курицы с чёрным перцем и измельчённым чесноком.
Куриную грудку нарезать крупными кусками, тщательно натереть солью и подготовленной смесью специй.
На дно формы для запекания выложить поломанные лавровые листья. Сверху разместить курицу.
Каждый кусок мяса обильно смазать сметаной.
Запекать в разогретой до 160°C духовке 30 минут, затем увеличить температуру до 200°C и готовить ещё 30 минут до румяной корочки.
Полезные советы от «Открытой кухни»
Для более нежной текстуры можно предварительно отбить куриное филе.
Вместо сметаны можно использовать натуральный йогурт.
Добавьте свежую зелень при подаче для яркого вкуса.
Блюдо хорошо сочетается с отварным рисом или картофельным пюре.
Оставшийся сметанный соус из формы можно полить на готовое блюдо.
Для пикантности добавьте немного горчицы в сметану перед запеканием.
