Куриная грудка в кисло-сладком соусе

Name: Куриная грудка в кисло-сладком соусе
Ingredients: Куриная грудка 400г; Лук 1шт.; Чеснок 2зубчика; Цуккини 1шт.; Сладкий перец 1шт.; Соус чили 50мл; Растительное масло 2ст. л.; Соль; Перец

Сочетание нежного куриного мяса и пикантного кисло-сладкого соуса делает это блюдо особенно аппетитным. Готовится оно быстро и не требует сложных ингредиентов. Отлично подойдёт как для будничного ужина, так и для угощения гостей. Важно соблюдать баланс вкусов, чтобы курица осталась сочной, а овощи — хрустящими. Приготовьте блюдо по пошаговому рецепту от «Открытой кухни».

02 июня 2024

‌

«Открытая кухня»

Калорийность блюда

На порцию — 350 ккал

Время приготовления

На приготовление блюда по рецепту потребуется 20 минут.

Список ингредиентов

Куриная грудка400 г

Лук 1 шт.

Чеснок2 зубчика

Цуккини1 шт.

Сладкий перец1 шт.

Соус чили50 мл

Растительное масло2 ст. л.

Соль

Перец

Рецепт

Разогреть в сковороде растительное масло. Выложить нарезанный полукольцами лук и измельчённый чеснок, обжарить до мягкости.
Добавить нарезанный средними кубиками цуккини и сладкий перец, нарезанный маленькими кубиками. Готовить на среднем огне 10 минут, периодически помешивая.
Нарезать куриную грудку кубиками, выложить к овощам, обжарить в течение 5 минут, перемешивая.
Приправить солью, перцем, влить соус чили. При необходимости добавить немного воды, чтобы мясо равномерно протушилось.
Томить на слабом огне 5 минут, затем снять с плиты. Подавать горячим.

Полезные советы от «Открытой кухни»

Можно заменить цуккини баклажаном, а соус чили — смесью томатного сока с мёдом и уксусом.
Для более насыщенного вкуса добавьте немного соевого соуса.
Подавайте блюдо с рисом, лапшой или свежими овощами.