Список ингредиентов
Рецепт
Разогреть в сковороде растительное масло. Выложить нарезанный полукольцами лук и измельчённый чеснок, обжарить до мягкости.
Добавить нарезанный средними кубиками цуккини и сладкий перец, нарезанный маленькими кубиками. Готовить на среднем огне 10 минут, периодически помешивая.
Нарезать куриную грудку кубиками, выложить к овощам, обжарить в течение 5 минут, перемешивая.
Приправить солью, перцем, влить соус чили. При необходимости добавить немного воды, чтобы мясо равномерно протушилось.
Томить на слабом огне 5 минут, затем снять с плиты. Подавать горячим.
Полезные советы от «Открытой кухни»
Можно заменить цуккини баклажаном, а соус чили — смесью томатного сока с мёдом и уксусом.
Для более насыщенного вкуса добавьте немного соевого соуса.
Подавайте блюдо с рисом, лапшой или свежими овощами.
