Куриная грудка с шампиньонами в сметанном соусе

Name: Куриная грудка с шампиньонами в сметанном соусе
Ingredients: Куриная грудка 500г; Шампиньоны 400г; Лук репчатый 1шт.; Сметана 20% 200г; Мука 2ст. л.; Растительное масло 2ст. л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Зелень по желанию

Куриная грудка с шампиньонами в сметанном соусе — это нежное и сытное блюдо, которое подойдёт как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Его легко приготовить, а результат порадует насыщенным вкусом. Главное — правильно обжарить ингредиенты и выбрать качественную сметану.

22 мая 2024

‌

«Открытая кухня»

Калорийность блюда

На порцию — 300 ккал

Время приготовления

На приготовление блюда потребуется 40 минут

Ингредиенты для куриной грудки с шампиньонами в сметанном соусе

Куриная грудка500 г

Шампиньоны400 г

Лук репчатый1 шт.

Сметана 20%200 г

Мука2 ст. л.

Растительное масло 2 ст. л.

Соль по вкусу

Перец чёрный молотый по вкусу

Зелень по желанию

Рецепт

Вымыть куриную грудку, обсушить, нарезать брусочками. Посолить, поперчить, добавить муку и перемешать.
Очистить шампиньоны, помыть, нарезать на четвертинки.
Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить куриную грудку. Обжарить до золотистой корочки, затем переложить в миску.
В той же сковороде обжарить мелко нарезанный лук до мягкости, затем добавить грибы. Готовить 5–7 минут, периодически помешивая.
Вернуть куриную грудку в сковороду, добавить сметану. Тушить на слабом огне 10–15 минут до загустения.
За 5 минут до готовности добавить мелко нарезанную зелень. Готовое блюдо подавать горячим.