Список ингредиентов
Рецепт
Куриную грудку отбить через пищевую плёнку, нарезать медальонами толщиной 1,5 см.
Посолить, поперчить, при желании добавить измельчённый чеснок.
Противень смазать маслом. Выложить куриные медальоны.
Каждый кусок смазать сметаной.
Ананасы нарезать тонкими ломтиками, выложить поверх курицы.
Сыр натереть на крупной тёрке, посыпать сверху.
Болгарский перец нарезать мелкими кубиками, распределить по сыру.
Запекать в разогретой до 190°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Полезные советы от «Открытой кухни»
Используйте свежий ананас для более яркого вкуса.
Добавьте щепотку карри для пикантности.
Подавайте с лёгким овощным салатом.
Для хрустящей корочки включите гриль на последние 5 минут.
Можно заменить сметану майонезом.
Храните в холодильнике не более 2 дней.