Нежное куриное филе с пикантной сладостью ананасов и золотистой сырной корочкой — изысканное блюдо для праздничного ужина. Сочетание сочной курицы, фруктов и расплавленного сыра создаёт гармонию вкусов. Готовится всего 40 минут.
Куриная грудка с ананасами, запечённая под сыром
Калорийность блюда
На порцию — 350 ккал
Время приготовления
На приготовление блюда по рецепту потребуется 40 минут.
Список ингредиентов
Куриная грудка400 г
Ананасы консервированные200 г
Сыр твёрдый100 г
Сметана80 г
Перец болгарский1 шт.
Соль
Перец чёрный
Чеснок2 зубчика
Растительное масло
Рецепт
Куриную грудку отбить через пищевую плёнку, нарезать медальонами толщиной 1,5 см.
Посолить, поперчить, при желании добавить измельчённый чеснок.
Противень смазать маслом. Выложить куриные медальоны.
Каждый кусок смазать сметаной.
Ананасы нарезать тонкими ломтиками, выложить поверх курицы.
Сыр натереть на крупной тёрке, посыпать сверху.
Болгарский перец нарезать мелкими кубиками, распределить по сыру.
Запекать в разогретой до 190°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Используйте свежий ананас для более яркого вкуса.
- Добавьте щепотку карри для пикантности.
- Подавайте с лёгким овощным салатом.
- Для хрустящей корочки включите гриль на последние 5 минут.
- Можно заменить сметану майонезом.
- Храните в холодильнике не более 2 дней.
