Грудка куриная600 г
Томатная паста70 г
Масло растительное40 г
Лук репчатый1 шт.
Сметана50 г
Вода150 мл
Соль5 г
Перец чёрный5 г
Рецепт
На 1 порцию готового блюда — 120 ккал
Белки — 17 г
Жиры — 5 г
Углеводы — 3 г
Подготовить все необходимые ингредиенты.
На приготовление курицы в томатном соусе на сковороде потребуется 55 минут.
Очистить лук от шелухи и мелко нарезать.
Выложить нарезанный лук в сковороду и пассеровать до прозрачности.
Соединить горячую воду и сметану, перемешать и добавить в сковороду.
Обжаривать курицу с томатной пастой ещё около 5 минут на среднем или чуть выше среднего огне.
Нарезать куриное филе на средние одинаковые кусочки.
Добавить в сковороду томатную пасту, соль и перец. Всё хорошо перемешать.
Влить растительное масло в сковороду и нагреть на среднем огне.
Выложить нарезанное мясо в сковороду к луку и обжаривать на среднем огне до лёгкого золотистого оттенка (около 5–7 минут).
Закрыть сковороду крышкой, довести соус до кипения, затем убавить огонь и готовить при умеренном кипении около 20–25 минут.
Снять с огня и дать настояться 15–30 минут перед подачей.
