Необходимые ингредиенты для куха с начинкой из ягод и фруктов
Мука 4 ст.
Сахар 4 ст.
Сливочное масло180 г
Клубника 400 г
Голубика800 г
Бананы4 шт.
Сливы400 г
Яйца 4 шт.
Творог 1 кг
Мята по вкусу
Энергетическая ценность блюда
Кух — это традиционный немецкий пирог. Представляет собой сладкую выпечку с начинкой из яйца и сметаны и крошкой. Классический рецепт предполагает использование дрожжей, но есть варианты, где тесто готовится без этого ингредиента, что ускоряет приготовление и никак не влияет на вкус десерта. «Открытая кухня» рассказывает, как очень просто и вкусно приготовить кух с начинкой из ягод и фруктов.
Белки — 5,7 г
Углеводы — 27,6 г
Бананы очистить от кожуры. Нарезать кружочками.
Выложить голубику.
Посыпать оставшейся частью теста, прикрывая начинку.
Готовую выпечку достать из духовки и остудить, после чего нарезать на порционные кусочки. При подаче украсить веточкой мяты.
Подготовить все продукты по списку.
Добавить размягчённое масло. Тщательно размять ингредиенты руками. Тесто для куха готово.
В глубокой миске соединить муку и два стакана сахара.
Сливу промыть, обсушить. Удалить косточки. Мякоть нарезать дольками.
Клубнику промыть, обсушить. Удалить чашелистики. Нарезать кружочками.
Время приготовления куха с начинкой из ягод и фруктов — 1 час 30 минут.
Голубику промыть, обсушить.
Противень застелить пергаментной бумагой. Выложить большую часть теста и разровнять по всей поверхности.
Время приготовления
На 100 граммов готового блюда — 186 ккал
Следующим слоем добавить кружочки бананов.
Добавить кружочки клубники.
Жиры — 5,9 г
На бананы добавить дольки сливы.
Отправить выпечку в разогретую духовку. Готовить в течение 60 минут при температуре 200 °C.
Сверху добавить творожную массу и также разровнять по всей поверхности.
В глубокой миске соединить оставшийся сахар, творог и яйца. Тщательно перемешать до однородного состояния.
