Необходимые ингредиенты для куха с начинкой из ягод и фруктов
Мука 4 ст.
Сахар 4 ст.
Сливочное масло180 г
Клубника 400 г
Голубика800 г
Бананы4 шт.
Сливы400 г
Яйца 4 шт.
Творог 1 кг
Мята по вкусу
Жиры — 5,9 г
Время приготовления куха с начинкой из ягод и фруктов — 1 час 30 минут.
Подготовить все продукты по списку.
На 100 граммов готового блюда — 186 ккал
Энергетическая ценность блюда
Бананы очистить от кожуры. Нарезать кружочками.
Добавить размягчённое масло. Тщательно размять ингредиенты руками. Тесто для куха готово.
В глубокой миске соединить муку и два стакана сахара.
Противень застелить пергаментной бумагой. Выложить большую часть теста и разровнять по всей поверхности.
Белки — 5,7 г
Углеводы — 27,6 г
Сливу промыть, обсушить. Удалить косточки. Мякоть нарезать дольками.
Кух — это традиционный немецкий пирог. Представляет собой сладкую выпечку с начинкой из яйца и сметаны и крошкой. Классический рецепт предполагает использование дрожжей, но есть варианты, где тесто готовится без этого ингредиента, что ускоряет приготовление и никак не влияет на вкус десерта. «Открытая кухня» рассказывает, как очень просто и вкусно приготовить кух с начинкой из ягод и фруктов.
В глубокой миске соединить оставшийся сахар, творог и яйца. Тщательно перемешать до однородного состояния.
Сверху добавить творожную массу и также разровнять по всей поверхности.
На бананы добавить дольки сливы.
Следующим слоем добавить кружочки бананов.
Клубнику промыть, обсушить. Удалить чашелистики. Нарезать кружочками.
Добавить кружочки клубники.
Голубику промыть, обсушить.
Выложить голубику.
Посыпать оставшейся частью теста, прикрывая начинку.
Готовую выпечку достать из духовки и остудить, после чего нарезать на порционные кусочки. При подаче украсить веточкой мяты.
Время приготовления
Отправить выпечку в разогретую духовку. Готовить в течение 60 минут при температуре 200 °C.
