Котлеты из гречки в духовке
Котлеты из гречки — это оригинальное и лёгкое блюдо, которое может стать отличным дополнением к вашему обеду или ужину. Они идеально подойдут тем, кто ищет новые способы использования привычной крупы.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 230 ккал
Белки — 6 г
Жиры — 10 г
Углеводы — 32 г
Время приготовления
На приготовление котлет из гречки в духовке потребуется 50 минут.
Гречка150 г
Репчатый лук1 шт.
Растительное масло15 мл
Яйцо1 шт.
Мука пшеничная15 г
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Рецепт
Отварить гречку в слегка подсоленной воде в течение 20 минут.
Остудить готовую гречку.
Нарезать репчатый лук небольшими кусочками.
Обжарить лук в сковороде с растительным маслом до лёгкой румяности.
Остудить обжаренный лук.
Смешать гречку с луком, яйцом, мукой, солью и перцем.
Сформировать котлеты.
Выложить котлеты на смазанный маслом противень.
Запекать котлеты примерно 20 минут при температуре 180 °С.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для того чтобы котлеты были более пышными, можно добавить в смесь немного разрыхлителя.
- Стоит помнить, что котлеты из гречки могут быть нежными и мягкими, поэтому формировать их нужно аккуратно.
