Компот из замороженной клюквы
Клюква, известная своей горьковатой кислинкой, сохраняет ценные вещества даже в замороженном виде. Компот из таких ягод не только вкусен, но и полезен. Этот напиток можно легко адаптировать под личные предпочтения, регулируя количество сахара или добавляя другие ягоды и сухофрукты.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 32 ккал
Белки — 0,06 г
Жиры — 0,02 г
Углеводы — 8,43 г
Время приготовления
На приготовление компота из замороженной клюквы потребуется 55 минут.
Замороженная клюква75 г
Сахар50 г
Вода500 мл
Рецепт
Подготовить ингредиенты: разморозить клюкву, по необходимости промыть ягоды под проточной водой, профильтровать воду.
Налить воду в кастрюлю и поставить на сильный огонь.
Довести воду до кипения, затем всыпать сахар и размешать до полного растворения.
Добавить клюкву в кастрюлю, перемешать и довести до кипения.
Уменьшить огонь до среднего, прикрыть кастрюлю крышкой и варить компот 5 минут.
Снять кастрюлю с огня и оставить компот остывать на 30–40 минут.
Процедить готовый компот через сито и разлить по бокалам.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Компот будет ещё вкуснее, если подавать его охлаждённым.
- Компот из замороженной клюквы можно хранить в холодильнике до 5–6 дней, что делает его удобным вариантом для заготовки напитков впрок.
