Коктейль «Зомби» — неотъемлемая часть культуры Тики, зародившейся в барной индустрии США в 1930-х годах. Напиток готовят из целого ряда компонентов. Рецепт включает фруктовые соки, несколько видов ликёров и рома. Получается мягкий, фруктовый вкус, который скрывает большое содержание алкоголя. «Открытая кухня» рассказывает, как очень просто и вкусно приготовить коктейль «Зомби».
Коктейль «Зомби»
Энергетическая ценность блюда
На 100 граммов готового блюда — 65 ккал
Белки — 1 г
Жиры — 1,5 г
Углеводы — 7,1 г
Время приготовления
Время приготовления коктейля «Зомби» 5 минут.
Необходимые ингредиенты для коктейля «Зомби»
Белый ром20 мл
Тёмный ром 20 мл
Золотой ром20 мл
Вишнёвый ликёр 15 мл
Абрикосовый ликёр15 мл
Гренадин5 мл
Ананасовый сок30 мл
Апельсиновый сок30 мл
Апельсин20 г
Коктейльная вишня5 г
Лёд200 г
Колотый лёд 250 г
Рецепт
Подготовить все продукты по списку.
В шейкер налить все ингредиенты рецепта: гренадин, апельсиновый сок, ананасовый сок, вишнёвый ликёр, абрикосовый ликёр, золотой, белый и тёмный ром.
Добавить кубики льда. Хорошо взбить все ингредиенты.
Колотый лёд положить в бокал для подачи.
Добавить напиток через стрейнер.
Апельсин промыть под проточной водой, обсушить. Нарезать на дольки. Одной долькой украсить бокал.
Добавить коктейльную вишню на шпажке и подавать к столу, не теряя ни минуты.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Коктейль «Зомби» традиционно подают в бокале харрикейн.
- Из-за большой крепости напитка, приготовленного по этому рецепту, не рекомендуется выпивать больше двух бокалов за вечер. Согласно легенде, Донн Бич, основатель культуры Тики, впервые приготовил коктейль «Зомби» для клиента, которому нужно было справиться с похмельем, чтобы пойти на деловую встречу. Спустя несколько дней клиент вернулся и пожаловался на напиток. Оказалось, что он не помог справиться с похмельем, а, наоборот, превратил его в зомби. С тех пор Донн Бич ограничил количество коктейлей для своих клиентов.
