Необходимые ингредиенты для коктейля Френч-75
Рецепт
Подготовить необходимые продукты.
Налить в шейкер лимонный сок, сахарный сироп и джин
Добавить в него кубики льда и взбить ингредиенты.
Перелить напиток через стрейнер в охлаждённый флюте.
Добавить шампанское, долить его доверху и аккуратно размешать коктейльной ложкой. Можно украсить сверху лимонной долькой или натёртой цедрой. Получается просто и очень вкусно!
Полезные советы от «Открытой кухни»
Напиток обладает оттенками можжевельника, характерного для джина.
Простой сироп добавляет приятную сладкую нотку во вкусовой профиль и гармонизирует терпкость цитрусовых.
Традиционный выбор для коктейля «Френч-75» — шампанское Brut. Но может подойти любое хорошее сухое игристое вино, например кава или просекко.
В некоторых случаях джин заменяют коньяком или бренди. Технически можно приготовить и с использованием водки, но результат будет иным.
Коктейль «Френч-75» превосходно сочетается с французскими тостами и яйцами бенедикт, шашлычками из жареных креветок, копчёным лососем, плавленым сыром бри и крекерами, цветной капустой, запечённой с куркумой.
