«Джин-Физ» — коктейль, относящийся к категории лонг-дринков. Его готовят на основе джина, лимонного сока, сахарного сиропа и газированный воды. Кислый сок цитруса в рецепте придаёт напитку характерный вкус. Особой популярностью он пользовался в 1920-е годы на тихоокеанских лайнерах. «Открытая кухня» рассказывает, как очень просто и вкусно приготовить коктейль «Джин-Физ».
Коктейль «Джин-Физ»
Энергетическая ценность блюда
На 100 граммов готового блюда — 80 ккал
Белки — 0,1 г
Жиры — 0 г
Углеводы — 5,1 г
Время приготовления
Время приготовления коктейля «Джин-Физ» — 5 минут.
Необходимые ингредиенты для коктейля «Джин-Физ»
Джин40 мл
Сахарный сироп10 мл
Лимонный сок20 мл
Содовая вода80 мл
Рецепт
Подготовить все продукты по списку
Шейкер наполовину заполнить льдом.
Добавить сахарный сироп, лимонный сок, джин. Взбивать все ингредиенты в течение 1 минуты.
В стакан добавить лёд.
Влить получившийся напиток.
Добавить содовую воду.
При желании напиток можно украсить долькой лимона.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Коктейль «Джин-Физ» традиционно подаётся в стакане хайбол.
- Сахарный сироп в этом рецепте можно использовать уже готовый или сделать его самостоятельно. Для этого нужно в сотейнике смешать воду и сахар в равных пропорциях. Получившуюся смесь поставить на плиту и довести до кипения. После чего готовить, помешивая, до полного растворения сахара. Готовый сироп снять с плиты, остудить и дальше применять согласно рецепту. Если вы сварили много сахарного сиропа, перелейте остатки в бутылку и храните его в холодильнике.
