Этот коктейль — один из самых популярных алкогольных напитков на основе водки. Его история началась в 1949 году с «Чёрного русского», состоящего из водки и кофейного ликёра. Позже в рецепт добавили сливки, и коктейль приобрёл свой характерный мягкий вкус. Несмотря на название, с Россией напиток связан лишь присутствием водки. Культовым «Белый русский» стал после фильма «Большой Лебовски».
Коктейль «Белый русский» (White Russian)
Калорийность блюда
На порцию — 250 ккал
Время приготовления
На приготовление коктейля потребуется 5 минут.
Ингредиенты для коктейля «Белый русский» (White Russian)
Водка 50 мл
Кофейный ликёр25 мл
Сливки 20%25 мл
Сахарный сироп5 мл
Лёд по вкусу
Какао для украшения
Рецепт
Наполнить бокал льдом, влить водку и кофейный ликёр, размешать для охлаждения.
В отдельной ёмкости взбить сливки с сахарным сиропом.
Перелить водку с ликёром в бокал безо льда. Добавить сверху взбитые сливки.
Посыпать какао, подавать сразу.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Герой «Большого Лебовски» пил этот коктейль со льдом, но безо льда он получается мягче.
- Для более насыщенного вкуса можно использовать жирные сливки.
- Если заменить сливки молоком, получится более лёгкий вариант коктейля.
- Для украшения можно использовать тёртый шоколад или кофейные зёрна.
