Кокосовые кексы — мягкий и рассыпчатый десерт, который легко приготовить. Их нежная текстура и приятный кокосовый вкус делают эти кексы отличным дополнением к чаю или кофе. Простое соединение ингредиентов, разливание теста по формам и выпечка — вот и весь секрет этого вкусного десерта.
На 1 порцию готового блюда — 235 ккал
Белки — 4 г Жиры — 12 г Углеводы — 28 г
На приготовление кокосовых кексов потребуется 45 минут.
Время приготовления
Разогреть духовку до 190 °С. Смазать растительным маслом формочки для кексов (12–15 штук).
Просеять муку и смешать её с сахаром, разрыхлителем и солью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного кокосового масла в тесто.
Чтобы кексы были более влажными, можно увеличить количество молока на 20–30 мл.
Перед выпечкой можно посыпать кексы дополнительной кокосовой стружкой для украшения.
Остывшие кексы можно хранить в герметичной ёмкости до 3 дней.
Полезные советы от «Открытой кухни»
Посыпать кексы стружкой.
Выпекать кексы 15–20 минут до готовности.
Взбить тесто венчиком до однородности.
Если вы решите не готовить дома, выбирайте рестораны в разделе Сходить в Яндекс Еде.
Добавить к сухим ингредиентам молоко, яйца, масло и ванильный экстракт.
