Пшеничная мука хлебопекарная80 г
Разрыхлитель теста1,25 г
Тростниковый сахар75 г
Мускатный орех2 г
Соль1 г
Корица2 г
Растительное масло17 г
Экстракт ванили1,75 г
Яблочное пюре40 г
Сливки25 г
Сливочный сыр28 г
Сахар16 г
Молоко10 г
Рецепт
На 1 порцию готового блюда — 325,46 ккал
Белки — 5,81 г
Жиры — 10,51 г
Углеводы — 52,03 г
На приготовление кекса в кружке без какао потребуется 5 минут.
Отмерить необходимое количество всех ингредиентов. Предварительно просеять муку. Подготовить миксер и кружку для СВЧ.
Соединить и перемешать в миске все сухие ингредиенты для теста: муку, разрыхлитель, соль, тростниковый сахар, молотую корицу и мускатный орех.
Добавить сливки, растительное масло и ванильный экстракт. Замесить тесто миксером.
Добавить яблочное пюре и тщательно перемешать.
Переложить тесто в кружку, не заполняя её более чем наполовину, и отправить в микроволновку на одну минуту при самом мощном режиме. Проверять готовность зубочисткой, при необходимости добавить ещё 15–30 секунд.
Смазать готовым кремом остывший кекс.
Смешать миксером сливочный сыр с сахаром и молоком до полного растворения сахара и получения густой консистенции крема.
