Кофе свежемолотый 9 г
Вода без газа60 мл
Молоко (3,2%)120 мл
На 1 порцию готового блюда — 68 ккал
Белки — 2 г
Жиры — 3 г
Углеводы — 7 г
На приготовление кофе флэт уайт потребуется 10 минут.
Подогреть молоко до 60 °С и взбивать погружным блендером в течение 4 минут, чтобы получилась пористая густая пенка.
Выложить кофе в джезву (турку), залить водой и варить на медленном огне до тех пор, пока кофе не начнёт подниматься.
Перелить кофе через ситечко в подогретую чашку. Добавить сахар по желанию и перемешать.
Равномерно влить взбитое молоко в чашку с эспрессо и сразу подавать флэт уайт, не размешивая.
