Фраппучино (Frappuccino) — холодный кофейный напиток, который был изобретён в 1995 году в сети кафетериев «Бостон». Его название образовано из слияния двух слов: «фраппе» — охлаждённый и «капучино» — кофе с молоком. Обязательные ингредиенты — эспрессо, молоко и лёд, которые взбиваются в блендере. Бодрящий напиток легко и просто приготовить дома по рецепту «Открытой кухни».
Энергетическая ценность блюда
На 100 граммов готового блюда — 131,5 ккал
Белки — 9,65 г
Жиры — 1,53 г
Углеводы — 19,38 г
Время приготовления
Время приготовления фраппучино по рецепту — 3-5 минут.
Подготовить необходимые продукты.
Сварить кофе в турке, гейзерной кофеварке или кофемашине 2–3 минуты либо взять растворимый кофе. Остудить.
После того как кофе остынет до комнатной температуры, добавить в него молоко и мороженое. Лучше взять жирное молоко и сливочное мороженое, чтобы напиток получился более насыщенным и кремовым.
По желанию добавить сахар и немного ванильного экстракта для дополнительного аромата.
Взбить все ингредиенты блендером или миксером до однородной массы. Чтобы фраппучино был более холодным, добавить лёд перед взбиванием.
Перелить готовый напиток в стакан и украсить взбитыми сливками или шоколадной стружкой, полить карамелью или любым сиропом. Подать с трубочкой. Получается красиво и очень вкусно!
Полезные советы от «Открытой кухни»
