Свежая клюква400 г
Вода400 мл
Сахар400 г
Крупный сахар200 г
Рецепт
Переложить клюкву в миску.
На 1 порцию готового блюда — 250 ккал
Белки — 0 г
Жиры — 0 г
Углеводы — 60 г
На приготовление клюквы в сахаре потребуется 30 минут.
В сотейнике смешать воду и 400 г сахара. На среднем огне довести смесь до кипения.
Слегка охладить полученный сироп и залить им клюкву. Сироп не должен быть очень горячим. Закрыть миску и поставить её на ночь в холодильник.
По желанию, после обваливания в крупном сахаре, можно обвалять клюкву ещё и в очень мелком сахаре или сахарной пудре и также подсушить.
На следующий день обвалять клюкву в крупном сахаре, выложить ровным слоем на противень и дать подсохнуть несколько часов.
