В кастрюлю влить воду, довести до кипения, всыпать клюкву. Приготовить морс на среднем огне в течение 3 минут.
Положить корицу и гвоздику.
Выключить огонь, морс накрыть крышкой и дать постоять 15 минут. Простой клюквенный напиток процедить, влить апельсиновый сок и охладить. Это очень вкусно!
Клюква — отличный источник витамина C. Натуральные клюквенные напитки, приготовленные на домашней кухне, — это не только вкусно, но и очень полезно. Ягоду можно использовать как свежую, так и замороженную. Сегодня поделимся простыми и доступными рецептами морсов из клюквы с добавлением разных ингредиентов. Эти постные напитки можно приготовить в любое время года!
Ввести сок в горячий сироп и подать. Это очень вкусный и простой рецепт!
Для приготовления клюквенного сиропа на зиму ягоду можно отжать с помощью соковыжималки:
Клюкву промыть, очистить от сора и веточек.
Затем налить в кастрюлю отжатый на соковыжималке сок с мякотью. Включить плиту, положить сахарный песок и размешать.
Разлить готовый сироп в подготовленные стерилизованные банки, а оставшийся жмых уложить в пакет и убрать в холодильную камеру на зиму. Из него потом можно приготовить кисель или морс.
Рецепт клюквенного морса с апельсином и мёдом
Если клюква замороженная, то до начала приготовления морса по этому рецепту нужно пересыпать её в отдельную посуду и на некоторое время оставить при комнатной температуре до размягчения ягод.
Листья смородины и мяту помыть и обсушить.
Клюквенный сок процедить и перелить в чашу, а оставшиеся ягоды добавить в кастрюлю. Залить ингредиенты водой.
Варить напиток 10 минут. Затем положить сахар и цветочный мёд.
Мякоть залить водой и вскипятить на среднем огне, всыпать сахар.
Рецепт морса из клюквы и лимона
Рецепт морса с имбирём и корицей
Снять постный напиток с плиты, процедить, влить отложенный сироп. Подавать морс в охлаждённом виде. Приятного аппетита!
Лимон разрезать на небольшие дольки и хорошо отжать. Сок процедить, дольки оставить.
Поставить кастрюлю на огонь и в нагревшуюся воду положить сахар по вкусу. Перемешать до растворения и довести содержимое до кипения, после чего сразу же выключить плиту.
Клюквенный морс из замороженной клюквы: простые рецепты в домашних условиях — Открытая кухня
Для начала нужно тщательно перебрать ягоды, отделить испорченные и мятые.
Затем следует поместить их в дуршлаг и аккуратно промыть проточной водой.
После необходимо переложить клюкву на бумажные полотенца и дать обсохнуть.
Затем нужно пересыпать её в миску и размять пестиком.
Выделившийся сок следует отжать в стеклянную ёмкость через сложенную вдвое марлю и убрать до использования в холодильник.
Приготовьте на домашней кухне морс из замороженной или свежей ягоды по нашим рецептам и порадуйте своих близких. Этот простой освежающий напиток придётся по вкусу всей семье. Он хорошо утоляет жажду, помогает укрепить иммунитет и добавляет в ваш рацион больше натуральных витаминов.
Листья мяты заварить кипятком, настаивать 10–15 минут.
Напиток перелить через сито, а ягоду перетереть ложкой. Влить к процеженному отвару морс из чашки и перемешать.
Тщательно раздавить клюкву с помощью картофельной толкушки, чтобы она пустила сок.
Слить отвар через сито и вернуть в сотейник. Смешать массу с сахаром и снова довести до кипения. Сразу же снять, дождавшись растворения сахарного песка.
Клюкву измельчить в блендере или просто размять.
Как процедить ягоды без сита
Перемешать все ингредиенты и готовить ещё 10 минут.
Дать морсу остыть под крышкой при комнатной температуре. Перед подачей процедить напиток, влить сок и перемешать. Приятного аппетита!
Быстрый рецепт клюквенного морса в блендере
Отрегулировать постный отвар на вкус, скорректировать сладость, если необходимо. Дать морсу охладиться в холодильнике. После перелить напиток в удобную ёмкость и хранить до трёх суток. Это очень вкусно и полезно!
Процедить ягоды, сироп отложить, а жмых добавить в сладкую воду и довести до закипания.
Взять нужное по рецепту количество сахара и пряностей. Залить кипятком и перемешать ингредиенты, чтобы сахар растворился.
Ягодный жмых выложить в сотейник и залить водой. Поставить на огонь и довести до кипения. Варить 2 минуты.
Клюкву измельчить при помощи блендера.
Рецепт клюквенно-яблочного морса с морковным соком
Второй рецепт приготовления: подождать, когда часть клюквы даст сок, перемешать все ингредиенты, положить в контейнер и убрать в морозилку. Зимой достать контейнер. Для морса положить содержимое контейнера в кастрюлю, залить водой и сварить постный напиток. Это очень вкусно!
Содержимое кастрюли процедить и влить сок клюквы и лимона. Морс остудить и подать к столу. Приятного аппетита!
Клюкву отжать соковыжималкой, ситечком или марлей, процедить.
Оставшийся фруктово-ягодный жмых залить 2 л воды, довести до кипения и прокипятить около 5–7 минут. Положить сахарный песок, размешать. Остудить в течение 20 минут.
Тщательно перебрать ягоды. Сполоснуть и измельчить блендером. Полученное пюре положить в сито и перетереть. Сок перелить в ёмкость и отставить.
Заготовка морса на зиму: классический рецепт
В пакет для заморозки положить вторую половину клюквы, листья смородины, мяту.
Половину ягод засыпать сахаром, положить ванильный сахар и оставить, пока клюква не даст сок.
Рецепт мятно-клюквенного напитка
Поставить на плиту и дождаться закипания. Через 5 минут опустить гвоздику и варить ещё 10 минут. Остудить морс и подать на стол. Напиток по этому рецепту получается очень вкусным и полезным!
Рецепт морса из клюквенного варенья и груши
Простой рецепт морса из замороженной клюквы
Рецепт классического морса
* список магазинов-участников акции: Большая Пятерочка, Перекресток, Перекрёсток Select, Пятёрочка, Магнит Мигом, Магнит Семейный, Магнит. Скидка 600 рублей действует при заказе от 3000 рублей. Условия использования скидки: промокод KITCHEN можно применять один раз в день на одного пользователя на всей территории РФ, где работает приложение Яндекс Еда. Срок действия акции — три месяца. 0+
Клюкву помыть, обсушить и разделить пополам.
Размять клюкву, натереть яблоки. Через марлю процедить сок.
Размять замороженные ягоды ложкой, отжать сок через сито или марлю.
Натереть морковь, процедить через марлю. Соки смешать, положить по вкусу сахар.
Смешать ягоды и мятный чай, процедить. Положить мёд, хорошо размешать и подавать постный напиток на стол.
Выжимки от ягод залить водой, вскипятить и процедить.
Грушу промыть, удалить семечки и плодоножку, нарезать кубиками.
В кастрюлю положить клюкву, порезанные груши и залить 2 л воды.
Перевязать пакет и убрать в морозилку. Зимой можно достать пакет, положить его содержимое в кастрюлю. Добавить воду, сахар и приготовить полезный постный напиток.
Хорошо промыть апельсин, цедру нарезать, добавить в кастрюлю.
