Ароматный зимний морс — полезный напиток, который согреет в холодное время года и порадует насыщенным вкусом. Готовить его легко, а главное — можно использовать любые замороженные ягоды. Главное в приготовлении — не переваривать, чтобы сохранить максимум витаминов. Следуйте пошаговому рецепту от «Открытой кухни».
Зимний морс из замороженных ягод
Калорийность блюда
На порцию — 30 ккал
Время приготовления
На приготовление зимнего морса потребуется 15 минут
Ингредиенты для зимнего морса из замороженных ягод на 4 порции
Замороженная чёрная смородина150 г
Замороженная вишня150 г
Замороженная клюква150 г
Вода 1,2 л
Сахар или мёд по вкусу
Рецепт
Разморозить ягоды.
Выложить чёрную смородину на дно кастрюли.
Добавить вишню.
Затем добавить клюкву.
Залить ягоды водой, поставить на большой огонь.
Как только вода закипит, уменьшить огонь, варить под крышкой 10 минут.
Снять крышку, размягчить ягоды ложкой о стенки кастрюли, доварить ещё минуту.
Процедить морс, по желанию добавить сахар или мёд, размешать.
Остудить до комфортной температуры, подавать.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Вместо сахара можно использовать мёд, добавляя его в уже остывший морс, чтобы сохранить полезные свойства.
- По желанию добавьте в напиток корицу или гвоздику для пряного вкуса.
- Готовый морс можно хранить в холодильнике до трёх дней.
