Салат капрезе — это лёгкое и изысканное блюдо, которое сочетает в себе свежесть помидоров, нежность моцареллы и аромат базилика. Добавление майорана придаёт салату особую пикантность. Идеальный выбор для летнего ужина или закуски к основному блюду.
Классический салат капрезе с майораном
Калорийность блюда
На порцию — 625 ккал
Время приготовления
На приготовление капрезе потребуется 10 минут
Ингредиенты для классического салата капрезе с майораном
Моцарелла250 г
Помидоры черри200 г
Свежий базилик1 пучок
Майоран1/2 ч. л.
Бальзамический соус1 ст. л.
Соль по вкусу
Рецепт
Нарезать моцареллу толстыми слайсами.
Разрезать помидоры пополам или на три части в зависимости от размера.
Отделить листья базилика от стеблей.
Приправить моцареллу майораном.
Посолить помидоры по вкусу.
Выкладывать ингредиенты слоями: моцарелла, базилик, помидоры.
Повторить последовательность с оставшимися ингредиентами.
Украсить салат бальзамическим соусом и сразу подавать.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более насыщенного вкуса используйте оливковое масло холодного отжима.
- Вместо черри можно взять крупные помидоры, нарезав их кружочками.
- Подавать салат лучше сразу после приготовления, чтобы сохранить свежесть ингредиентов.
