Пшеничная мука550 г
Вода250 мл
Куриное яйцо1 шт.
Творог250 г
Соль2 г
Сливочное масло по вкусу
Рецепт
Добавить в муку соль и яйцо.
На приготовление классических вареников с творогом понадобится 45 минут.
Просеять муку.
Перемешать ингредиенты.
Влить в смесь тёплую воду.
Вымесить тесто до состояния, когда оно не будет прилипать к рукам.
Сформировать вареники и тщательно защипнуть края.
Нарезать тесто на кружки диаметром 5–6 см с помощью стакана.
Оставить тесто расстояться на 15 минут.
Выложить на кружки творожную начинку.
Шумовкой выложить готовые вареники на тарелку.
Вскипятить подсоленную воду.
На 1 порцию готового блюда — 300 ккал
Белки — 12 г
Жиры — 10 г
Углеводы — 40 г
Раскатать готовое тесто в тонкий пласт.
Полить вареники растопленным сливочным маслом.
Приправить вареники сметаной.
Варить вареники в кипящей воде на среднем огне 3–4 минуты.
Накрыть тесто плёнкой или полотенцем.
