Пшеничная мука550 г
Вода250 мл
Куриное яйцо1 шт.
Творог250 г
Соль2 г
Сливочное масло по вкусу
Рецепт
Влить в смесь тёплую воду.
На приготовление классических вареников с творогом понадобится 45 минут.
Добавить в муку соль и яйцо.
Вымесить тесто до состояния, когда оно не будет прилипать к рукам.
Накрыть тесто плёнкой или полотенцем.
Сформировать вареники и тщательно защипнуть края.
Вскипятить подсоленную воду.
Раскатать готовое тесто в тонкий пласт.
Нарезать тесто на кружки диаметром 5–6 см с помощью стакана.
На 1 порцию готового блюда — 300 ккал
Белки — 12 г
Жиры — 10 г
Углеводы — 40 г
Варить вареники в кипящей воде на среднем огне 3–4 минуты.
Выложить на кружки творожную начинку.
Полить вареники растопленным сливочным маслом.
Просеять муку.
Оставить тесто расстояться на 15 минут.
Перемешать ингредиенты.
Приправить вареники сметаной.
Шумовкой выложить готовые вареники на тарелку.
