Необходимые ингредиенты для классических макарон по-флотски
Рецепт
Подготовить все продукты по списку.
В кастрюлю налить воду и поставить на плиту. Когда вода закипит, посолить и забросить макароны. Готовить, как указано в рецепте на упаковке. Готовую пасту откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Лук очистить от шелухи. Нарезать на небольшие кубики.
Чеснок очистить от шелухи. Пропустить через пресс или мелко нарезать ножом.
Разогреть сковороду. Налить растительное масло и нагреть его. Выложить лук с чесноком. Обжарить в течение 2–3 минут.
Добавить фарш. Перемешать. Готовить в течение 10–12 минут, периодически помешивая лопаткой.
Добавить томатную пасту. Перемешать ингредиенты и прогреть в течение 2 минут.
Добавить горячую воду. Перемешать и прогреть ингредиенты в течение 5 минут.
Посолить, поперчить.
Добавить макароны. Перемешать ингредиенты и прогреть в течение 5 минут.
Полезные советы от «Открытой кухни»
Классические макароны по-флотски по этому рецепту подавайте горячими. При желании второе можно дополнительно посыпать тёртым сыром и зеленью.
Если вы варите макароны из пшеницы твёрдых сортов, то промывать их после варки не нужно. Такая паста отличается высоким качеством, она прекрасно сохраняет свою форму и не слипается.
