Необходимые ингредиенты для классических макарон по-флотски
Макароны200 г
Говяжий фарш400 г
Томатная паста1,5 ст. л.
Репчатый лук1 шт.
Растительное масло1 ст. л.
Чеснок1 зубчик
Вода100 мл
Соль по вкусу
Чёрный перец по вкусу
Энергетическая ценность блюда
Макароны по-флотски — популярное в СССР второе блюдо. Его рецепт был придуман в 1950-х годах. Хотя первое упоминание пасты с фаршем связано с бунтом на флоте, произошедшем 19 октября 1915 года. В тот день морякам после тяжёлого трудового дня подали ячневую кашу вместо традиционных макарон с мясом. «Открытая кухня» рассказывает, как очень просто и вкусно приготовить классические макароны по-флотски.
Белки — 9,2 г
Жиры — 12,5 г
Углеводы — 7,4 г
В кастрюлю налить воду и поставить на плиту. Когда вода закипит, посолить и забросить макароны. Готовить, как указано в рецепте на упаковке. Готовую пасту откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Лук очистить от шелухи. Нарезать на небольшие кубики.
Разогреть сковороду. Налить растительное масло и нагреть его. Выложить лук с чесноком. Обжарить в течение 2–3 минут.
Подготовить все продукты по списку.
Чеснок очистить от шелухи. Пропустить через пресс или мелко нарезать ножом.
Время приготовления классических макарон по-флотски — 40 минут.
Добавить горячую воду. Перемешать и прогреть ингредиенты в течение 5 минут.
Добавить фарш. Перемешать. Готовить в течение 10–12 минут, периодически помешивая лопаткой.
Добавить томатную пасту. Перемешать ингредиенты и прогреть в течение 2 минут.
Посолить, поперчить.
Калории — 182
Добавить макароны. Перемешать ингредиенты и прогреть в течение 5 минут.
Время приготовления
