Необходимые ингредиенты для клафути с вишней по французскому рецепту
Вишня300 г
Мука5 ст. л.
Яйца3 шт.
Молоко100 мл
Сливки 20%100 мл
Сахар5 ст. л.
Соль1 щепотка
Растительное масло по вкусу
Клафути — традиционный десерт французской кухни. Выпечка представляет собой что-то среднее между пирогом, запеканкой и омлетом. Десерт готовят из жидкого яичного теста, похожего на блинное, с добавлением ягод или фруктов. Получается нежная выпечка, которая отлично подойдёт к любому чаепитию. «Открытая кухня» рассказывает, как просто и вкусно приготовить клафути с вишней по французскому рецепту.
Энергетическая ценность блюда
На 100 граммов готового блюда — 198 ккал
Белки — 7,3 г
Жиры — 4,4 г
Свежую вишню промыть под проточной водой, обсушить. Если вы используете замороженную ягоду, то её следует предварительно разморозить.
Дно формы для выпечки застелить пергаментной бумагой и смазать растительным маслом. Выложить вишню в один слой, чтобы она полностью покрыла дно. Сверху посыпать двумя столовыми ложками сахара.
Добавить молоко и сливки. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков.
В глубокую миску разбить яйца. Добавить сахар и соль. Взбить все ингредиенты.
Добавить муку. Хорошо перемешать.
Время приготовления клафути с вишней по французскому рецепту — 1 час 15 минут.
Углеводы — 32,1 г
Время приготовления
Подготовить все продукты по списку.
Отправить выпечку в разогретую духовку. Готовить в течение 40–50 минут при температуре 180 °C.
Получившимся тестом залить вишню.
