Кето-хлеб с семечками — идеальный вариант для тех, кто придерживается низкоуглеводного питания. Он готовится из полезных ингредиентов: льняной и миндальной муки, яиц и семечек. Хлеб получается ароматным, с хрустящей корочкой и нежной текстурой. Время приготовления — всего 40 минут.
Кето-хлеб с семечками
Калорийность блюда
На порцию — 250 ккал
Время приготовления
На приготовление кето-хлеба с семечками потребуется 40 минут
Ингредиенты для кето-хлеба с семечками
Яйца3 шт.
Льняная мука100 г
Миндальная мука100 г
Разрыхлитель1 ч. л.
Оливковое масло2 ст. л.
Семена подсолнечника2 ст. л.
Соль по вкусу
Рецепт
В глубокой миске взбить яйца с солью до однородности.
Добавить льняную и миндальную муку, разрыхлитель и оливковое масло. Тщательно перемешать.
Оставить тесто на 5 минут для набухания.
Добавить семена подсолнечника и вымесить тесто до равномерного распределения семечек.
Сформировать из теста хлеб на листе бумаги для выпечки.
Выпекать в разогретой до 180 °C духовке 30 минут до золотистой корочки.
Дать хлебу остыть, нарезать и подавать.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для разнообразия можно добавить кунжут или тыквенные семечки.
- Храните хлеб в плотно закрытом контейнере до 3 дней.
- Подавайте с авокадо, сыром или маслом для усиления вкуса.
- Если нет миндальной муки, заменить её на кокосовую, но текстура будет более плотной.
