Невероятно быстрый и простой кекс, который готовится буквально за пару минут! Мягкий, воздушный и ароматный — идеальный вариант, когда хочется сладкого, а времени совсем нет.
Кекс в микроволновке за 3 минуты
Калорийность блюда
На 100 г — 320 ккал
Время приготовления
На приготовление кекса в микроволновке потребуется 5 минут.
Ингредиенты для кекса
Мука4 ст. л.
Сахар3 ст. л.
Яйца2 шт.
Сметана1 ст. л.
Растительное масло2 ст. л.
Сода½ ч. л.
Уксус½ ч. л.
Рецепт
Смешать сухие ингредиенты: соединить муку и сахар в подходящей ёмкости.
Добавить жидкие компоненты: ввести яйца, сметану и растительное масло. Тщательно перемешать.
Погасить соду: добавить соду, погашенную уксусом, и ещё раз хорошо взбить тесто до однородности.
Подготовить формы: разлить тесто по силиконовым формочкам, заполняя их наполовину (тесто сильно поднимется). Можно использовать кружку или пиалу, подходящую для микроволновки.
Приготовить в микроволновке: поставить на максимальную мощность. Готовить 1,5 минуты для маленьких формочек или 3 минуты для кружки.
Подавать: дать немного остыть, украсить по желанию сахарной пудрой, шоколадом или полить вареньем.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для шоколадного варианта добавьте 1 ст. л. какао в сухие ингредиенты.
- Если кекс получился влажным внутри, доготовьте его ещё 30 секунд.
- Сверху можно сделать глазурь из растопленного шоколада со сливками.
- Для аромата добавьте ванилин или корицу по вкусу.
