Необходимые ингредиенты для кекса «Столичный»
Мука1 стакан
Сахар1 стакан
Сливочное масло125 г
Сметана1 ст. л.
Яйца2 шт.
Изюм150 г
Сода0,5 ч. л.
Кекс «Столичный» — один из популярных видов выпечки, которую выпускали в Советском Союзе в промышленных масштабах. Впервые рецепт был опубликован в начале 1950-х годах. Такой кекс выпекался в двух форматах: килограммовый прямоугольной формы и порционный круглый. «Открытая кухня» рассказывает, как очень просто и вкусно приготовить кекс «Столичный» в домашних условиях.
Энергетическая ценность блюда
На 100 граммов готового блюда — 378 ккал
Углеводы — 51 г
Жиры — 17,8 гћы
Белки — 4,5 г
Время приготовления кекса «Столичный» — 30 минут.
Размягчённое сливочное масло положить в глубокую миску.
Подготовить все продукты по списку.
Время приготовления
Добавить яйца, сахар, сметану, соду, погашенную в столовом уксусе. Перемешать все ингредиенты.
Получившееся тесто перелить в форму для выпечки.
Частями добавить муку и замесить тесто.
Отправить выпечку в разогретую духовку. Готовить в течение 30 минут при температуре 180–220 °C.
Добавить изюм. Перемешать.
