о людях и еде от яндекс еды

‌

Картошка, запечённая на решётке на мангале

Name: Картошка, запечённая на решётке на мангале
Ingredients: Картофель 1кг; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Тимьян свежий 3-4веточки; Растительное масло 50мл

25 июля 2025

‌

«Открытая кухня»

Картофель1 кг

Соль по вкусу

Перец чёрный молотый по вкусу

Тимьян свежий3-4 веточки

Растительное масло50 мл

Рецепт

Картошка в мундире в микроволновке

‌

Картошка с беконом в аэрогриле

‌

Тушёная картошка с курицей в кастрюле

Энергетическая ценность блюда

Картофель, приготовленный на мангале, приобретает неповторимый аромат и вкус. Запекание на решётке позволяет добиться красивой румяной корочки, сохраняя при этом мягкость и нежность внутри. Это блюдо станет отличным дополнением к шашлыку или может быть самостоятельным гарниром.

На 1 порцию готового блюда — 235 ккал

Белки — 3 г
Жиры — 7 г
Углеводы — 40 г

Время приготовления

На приготовление картошки запечённой на решётке на мангале потребуется 40 минут.

Разрезать клубни картофеля вдоль пополам.

После закипания варить картофель около 10 минут до полуготовности.

Слить воду из кастрюли.

Готовить картофель на мангале до румяной корочки, периодически переворачивая.

Чтобы картофель равномерно прожаривался, старайтесь выбирать клубни одинакового размера.
Можно использовать решётку с высокими бортиками, чтобы картофель не выпадал во время готовки.
Стоит помнить, что время приготовления может варьироваться в зависимости от жара углей, поэтому периодически проверяйте готовность картофеля.

Полезные советы от «Открытой кухни»

Выложить картофель на решётку и закрепить.

Посыпать картофель солью, перцем и листиками тимьяна.

Тщательно помыть картофель в кожуре.

Полить картофель растительным маслом и перемешать.

Если вы решите не готовить дома, выбирайте рестораны в разделе Сходить в Яндекс Еде.

Выложить картофель в кастрюлю и залить водой. Посолить воду.