о людях и еде от яндекс еды

‌

Картошка, запечённая на решётке на мангале

Name: Картошка, запечённая на решётке на мангале
Ingredients: Картофель 1кг; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Тимьян свежий 3-4веточки; Растительное масло 50мл

25 июля 2025

‌

«Открытая кухня»

Картофель1 кг

Соль по вкусу

Перец чёрный молотый по вкусу

Тимьян свежий3-4 веточки

Растительное масло50 мл

Рецепт

Картошка в мундире в микроволновке

‌

Картошка с беконом в аэрогриле

‌

Тушёная картошка с курицей в кастрюле

Энергетическая ценность блюда

Картофель, приготовленный на мангале, приобретает неповторимый аромат и вкус. Запекание на решётке позволяет добиться красивой румяной корочки, сохраняя при этом мягкость и нежность внутри. Это блюдо станет отличным дополнением к шашлыку или может быть самостоятельным гарниром.

Выложить картофель в кастрюлю и залить водой. Посолить воду.

На 1 порцию готового блюда — 235 ккал

Белки — 3 г
Жиры — 7 г
Углеводы — 40 г

Время приготовления

На приготовление картошки запечённой на решётке на мангале потребуется 40 минут.

Тщательно помыть картофель в кожуре.

Разрезать клубни картофеля вдоль пополам.

Слить воду из кастрюли.

Полезные советы от «Открытой кухни»

Полить картофель растительным маслом и перемешать.

Выложить картофель на решётку и закрепить.

Готовить картофель на мангале до румяной корочки, периодически переворачивая.

Чтобы картофель равномерно прожаривался, старайтесь выбирать клубни одинакового размера.
Можно использовать решётку с высокими бортиками, чтобы картофель не выпадал во время готовки.
Стоит помнить, что время приготовления может варьироваться в зависимости от жара углей, поэтому периодически проверяйте готовность картофеля.

Если вы решите не готовить дома, выбирайте рестораны в разделе Сходить в Яндекс Еде.

Посыпать картофель солью, перцем и листиками тимьяна.

После закипания варить картофель около 10 минут до полуготовности.